La prima volta che ho bevuto il French75 ero da Carlo e Camilla in Segheria e da allora non l’ho piu’ lasciato. E’ un cocktail poco conosciuto e non si trova facilmente (a Milano lo fanno al Mag e al Rebelot) quindi vale la pena di provare a farlo direttamente a casa. E’ perfetto come aperitivo, ma io lo adoro anche come dopo cena rinfrescante.

Come va servito?

A me piace berlo in un bel calice di cristallo. Piccolo e dal sapore retro’: d’altra parte questo e’ un cocktail degno del Grande Gatsby.

adrianaghelfi.it

Le dosi sono per 1 cocktail:

2 parti di gin-1 parte di champagne-1 parte di succo di limone-zucchero liquido-buccia di limone-ghiaccio

Shakerate gin, succo di limone, zucchero liquido e ghiaccio. Versate nel calice e infine aggiungete lo Champagne. In ultimo guarnite con la buccia di limone.